Terveyttä ja makunautintoa perinteisen fermentoidun herkun parissa

Hapankaali on täynnä hyvää tekeviä ominaisuuksia. Sen sisältämät probiootit ovat erinomaisia suoliston terveydelle ja auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää. Lisäksi hapankaali sisältää runsaasti C-vitamiinia, kalsiumia ja muita tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Hapankaali sopii mainiosti monipuoliseen ruokavalioon. Voit nauttia sitä sellaisenaan lisukkeena, uuniruuassa, salaateissa tai vaikkapa voileivän päällä. Moni tykkää paistaa hapankaalia myös pannulla ja syödä esim. bratwurstin kera. Sen raikas maku ja hienostunut hapokkuus tuovat upean lisän monenlaisiin ruokiin.